A cink élettani hatásai:
• Antioxidáns hatása révén védi a szervezetet a szabad-gyököktől.
• Hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez, a jó mentális egészséghez és a szellemi frissesség megőrzéséhez.
• Szerepet játszik a fehérje, zsír, és szénhidrát anyagcserében.
• Számos enzim és az inzulin alkotórésze.
• Részt vesz a jó (HDL)-koleszterin képzésének folyamatában.

Cinkhiány esetén felléphet:
• Csökkent ízérzékelés és étvágy.
• Elhúzódóbb sebgyógyulás, illetve a bőrfertőzések kialakulásának fokozott kockázata.
• Az immunrendszer nem megfelelő működése, mely gyakoribb hasmenéssel járó kórképekhez, valamint felső légúti fertőzésekhez vezethet.
• Továbbá a cinkhiány negatív hatást gyakorol a növekedésre és az idegrendszer állapotára.

Cinkforrások:
• húsok, máj, tojás, tengeri gyümölcsök, joghurt, búzacsíra, olajos magvak
• Állati eredetű termékekből jobban hasznosul.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ajánlása a cinkbevitelre vonatkozóan:
• Férfiak (≥ 18 év): 11 mg/nap
• Nők (≥ 18 év): 9 mg/nap
• Kismamák esetén: 10,3 mg/nap
• Szoptató édesanyák esetén: 11,4 mg/nap
• (Hasmenés esetén fokozódik a cink ürülése a szervezetből, így ilyenkor fokozottan ügyeljünk a megfelelő bevitelre.)